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LE MEILLEUR DU MALT AUSTRALIEN DEPUIS PLUS DE 150 ANS
À propos de Barrett Burston Malting
Australie | Fondée en 1820
Acteur historique depuis les années 1820, Barrett Burston Malting est aujourd’hui l’un des leaders du malt en Australie et fournit des malts premium depuis plus de 150 ans.
Cette histoire, marquée par la continuité des liens familiaux avec les fondateurs originels et par des partenariats étroits avec les producteurs locaux, illustre notre engagement envers le maltage australien. Au fil des décennies, Barrett Burston s’est imposée comme un pilier du maltage australien, accompagnant la création de brasseries locales iconiques. Nous restons à ce jour l’unique producteur national du malt caractéristique de l’Australian Extra Pale Ale.
En alliant savoir-faire artisanal et innovation, nous transformons une orge australienne de haute qualité en malt de classe mondiale, vous offrant les ingrédients essentiels pour façonner vos boissons signatures.
Une orge 100 % australienne
Fidèle à ses racines, Barrett Burston cultive un lien privilégié avec son héritage agricole et les producteurs locaux, véritables artisans de notre malt. Nous sélectionnons les meilleures orges auprès d’exploitations situées dans toute l’Australie. Ce partenariat solide avec les producteurs permet à Barrett Burston de maintenir une qualité constante et de livrer des malts qui reflètent le terroir unique de l’Australie.
Barrett Burston travaille en partenariat avec des brasseurs, distillateurs et industriels de l’agroalimentaire à travers le monde, en collaboration étroite avec ses clients pour garantir à chaque malt le profil aromatique, la performance et la régularité attendus. Tous les malts Barrett Burston sont fièrement produits à partir d’orge 100 % australienne, reflet de notre engagement en faveur de la qualité, de l’origine et de relations de longue durée tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Notre
histoire
1820
William Barrett lance ses activités de maltage à Banbury, en Angleterre. Cette date marque la naissance de la lignée Barrett, qui s'implantera plus tard en Australie.
1862
Samuel Burston crée ses activités de maltage à Melbourne, dans l'État de Victoria. Cette date marque la fondation de l'activité Burston en Australie.
1884
William Barrett s'installe dans l'État de Victoria, en Australie, et fonde une malterie à Richmond. Ce jalon marque le début des activités Barrett en Australie et amorce une rivalité entre les Barrett et les Burston.
1912
Fusion des entreprises Barrett Bros. et Burston. Une date charnière qui marque la création de Barrett Bros. & Burston & Co. Pty Ltd, à l'origine de l'entreprise commune qui prendra plus tard le nom de Barrett Burston Malting.
1978
Mise en service de la malterie de Perth à Welshpool. D'une capacité de production annuelle de 50 000 tonnes, elle dispose d'une capacité de stockage sur site de 12 000 tonnes.
1985
Mise en service de la malterie de Victoria à Geelong. Avec une production annuelle de 100 000 tonnes de malt et un stockage sur site de 6 000 tonnes.
1995
ConAgra Foods et Tiger Brands acquièrent Barrett Burston et l'intègrent à leur groupe maltier.
2006
Les sociétés de capital-investissement Castle Harlan et CHAMP rachètent le groupe maltier à ConAgra et créent United Malt Holdings (UMH).
2009
GrainCorp acquiert United Malt Holdings.
2011
Mise en service de la malterie du Queensland à Pinkenba. Sa capacité atteint 360 tonnes par cuvée et 5 000 tonnes de stockage sur site.
2017
Barrett Burston Malting acquiert le distributeur Cryer Malt. Un partenariat qui renforce sa capacité à servir la région Asie-Pacifique.
2020
United Malt Group se sépare de GrainCorp et devient l'un des plus grands producteurs et distributeurs de malt au monde.
2023
United Malt Group est acquise par Malteries Soufflet, filiale du Groupe InVivo. Cet événement majeur signifie que Barrett Burston Malting fait désormais partie du plus grand groupe maltier au monde, aujourd'hui connu sous le nom de Soufflet Malt.
Nos malts
Des malts australiens pour le brassage et la distillation
Barrett Burston Malting propose une gamme exhaustive de malts de base, de malts de spécialité et de céréales de brasserie. Notre vocation est d’accompagner les brasseurs, les distillateurs et les industriels de l’agroalimentaire en Australie comme à l’international.
Nos malts sont reconnus pour leur performance constante, l’équilibre de leur profil aromatique et l’efficacité brassicole fiable qu’ils apportent, ce qui les rend adaptés à une large palette de styles brassicoles et d’applications de distillation. En s’appuyant sur la diversité des variétés d’orge australiennes et plusieurs décennies d’expertise de maltage, Barrett Burston offre une grande flexibilité pour les méthodes brassicoles traditionnelles comme pour le développement de produits modernes.
Au-delà des malts de base, Barrett Burston produit également une large sélection de malts spéciaux, de malts torréfiés et de malts pour la distillation, permettant aux brasseurs et distillateurs de construire complexité de couleur, de saveur et de rondeur en bouche. Ces malts sont conçus pour offrir une régularité à grande échelle tout en laissant place à la créativité et à l’innovation.
Soutenus par des installations de maltage modernes et des partenariats solides avec les producteurs australiens, nous maintenons un contrôle total sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. Cela garantit une qualité fiable et la capacité d’accompagner nos clients avec des solutions sur mesure répondant à leurs exigences spécifiques de production et de recettes.
Découvrez notre gamme de malts
Nos certifications
Avec trois malteries modernes situées à Geelong (Victoria), Pinkenba (Queensland) et Welshpool (Australie-Occidentale), Barrett Burston est idéalement positionnée pour approvisionner ses clients en Australie comme à l’international. Ces sites s’appuient sur des procédés de précision contrôlée et des systèmes qualité avancés pour produire des malts premium constants à grande échelle.
Pour garantir une qualité constante et un alignement avec les standards de l’industrie au niveau mondial, Barrett Burston Malting opère selon des systèmes qualité et de management reconnus internationalement. Nos installations sont certifiées ISO 9001 (management de la qualité), ISO 14001 (management environnemental) et ISO 45001 (santé et sécurité au travail), reflétant notre engagement en faveur de la qualité, de la durabilité et de la sécurité dans toutes les dimensions de notre activité.
Comment passer commande
Les produits Barrett Burston Malting sont disponibles via plusieurs canaux d’approvisionnement afin de répondre aux besoins des secteurs du brassage, de la distillation et de l’agroalimentaire :
- Malt en sacs : disponible dans toute l’Australie via Cryer Malt ; les clients internationaux et distributeurs sont accompagnés directement par Barrett Burston, garantissant un accès simplifié et une disponibilité locale.
- Malt en vrac : livré directement aux brasseries, distilleries et industriels de l’agroalimentaire, en Australie comme à l’international.
Grâce à un réseau logistique flexible combinant transport routier, maritime en vrac et conteneurs, Barrett Burston assure une distribution efficace et évolutive sur les marchés régionaux et internationaux. Avec des malteries stratégiquement implantées partout en Australie, les clients bénéficient d’un accès fiable à un malt australien de haute qualité, à grande échelle.
Contacter Barrett Burston
votre interlocuteur
commercial
Scott Bristow
scott.bristow@cryermalt.com
votre interlocuteur
commercial
Fergus Seppanen
fergus.seppanen@cryermalt.com
Découvrez les marques de notre Heritage Collection
Marques Heritage
Chaque malt d’exception de cette collection incarne le terroir unique et l’héritage culturel de son origine.
Bairds Malt
Au cœur des bières et des whiskies du Royaume-Uni.
La Malterie du Château
L’expérience belge premium.